2023-07-18から1日間の記事一覧
今回カッピングしたコーヒー豆はこちら↓ kame-coffee.hatenablog.com kame-coffee.hatenablog.com kame-coffee.hatenablog.com カップコメント 『エチオピア ゼレラム ナチュラル ミディアムロースト』 ベリー系の深みのある果実感。余韻に埋めっぽさを感じ…
今回カッピングしたコーヒー豆はこちら↓ kame-coffee.hatenablog.com kame-coffee.hatenablog.com kame-coffee.hatenablog.com カップコメント 『IYULA - TANZANIA』 プラムやマンダリンオレンジのような果実味で、ジューシーで明るい酸味が感じられる。スッ…
■LIGHT UP COFFEE 『LA CANDELILLA - COSTA RICA』 ■生産地：Tarrazu ■精製所：La Candelilla ■生産者: Ricardo Hernandez ■標高：1,400-1,600m ■精製：Washed ■品種：Caturra ■焙煎：LIGHT UP COFFEE フレッシュな赤りんごと、アプリコットの果実味が軽やか…
■LIGHT UP COFFEE 『IYULA - TANZANIA』 ■生産地：Mbozi, Songwe Region ■組合：Iyula AMCOS ■標高：1,702m ■精製：Fully Washed ■品種：N39, KT423 ■規格：AA ■焙煎：LIGHT UP COFFEE ジューシーで一貫性のあるコーヒー。オレンジの果実味の印象と、ブラウ…
■B² 『Kiryama, Burundi』 ■ORIGIN：ブルンジ、ムインガ ■PROCESS：ナチュラルプロセス ■VARIETY：Bourbon ■ALTITUDE：1,700m 熟したイチゴのような甘いフレーバーと紅茶のような穏やかさが特徴的なコーヒーです。酸味は丸く穏やかな印象なので、浅煎りのコ…
