今回使用したコーヒー豆はこちら↓ kame-coffee.hatenablog.com 今回は台湾の『阿里山 青葉咖啡莊園 / 日曬』初ドリップ。 １回目のカッピングではラム酒のような発酵した香りと複雑な果実感を感じたのですが、僕の標準レシピでドリップしていくとどんな感じ…