2023-06-15から1日間の記事一覧
今回使用したコーヒー豆はこちら↓ kame-coffee.hatenablog.com レシピ ■ドリッパー:ORIGAMIドリッパーAir Sサイズ ■フィルター:ペーパーフィルター ■コーヒー :14.7g ■弾き目:ポーレックス コーヒーミルⅡミニ 12段階目 ■お湯:235ml 91°C ■注ぐペース 00…
今回カッピングしたコーヒー豆はこちら↓ kame-coffee.hatenablog.com kame-coffee.hatenablog.com カップコメント 『FLOR DEL VALLE - PERU』 優しく丸みのある甘酸っぱさで、黄桃や熟したりんごの様な果実味。若干とろみのあるマウスフィール。 温度変化で…