【カッピング】Vol.21『エチオピア ゼレラム ナチュラル ミディアムロースト』×『Ethiopia Danche#3 Organic Washed』
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カップコメント
『エチオピア ゼレラム ナチュラル ミディアムロースト』
- 熟したベリー系の果実味と少し発酵したナチュラルらしい香り。軽やかだけど、しっかりと感じる果実感。
- 滑らかな印象で、渋みや雑味は無くクリーンな味わい。
- 温度変化でイチゴやブルーベリーの印象が際立つ。
『Ethiopia Danche#3 Organic Washed』
- 桃の様な果実味で、フルーツの甘みがしっかりと感じられる。ラウンドマウスフィール。
- 温度変化で桃や柑橘系のキャンディの様な印象。余韻にティーライクな印象も感じられる。
- 冷めるとオレンジキャンディの印象をよりはっきりと感じる。
